.
重堿化可可粉：
定義：用堿化可可餅塊粉化制成的棕紅色至棕褐色的可可粉， pH值范圍介于6.2-8.0，根據(jù)堿化程度不同，又分為輕堿化可可粉（pH值6.2-6.8）和重堿化可可粉（pH值6.8-8.0）。
應(yīng)用：堿化可可粉，由于酸堿度做過調(diào)整，口感和風味更容易被接受，所以廣泛應(yīng)用于巧克力、糖果、冰淇淋、烘焙、可可風味飲料等產(chǎn)品的添加。
地址：江蘇省無錫市錫山區(qū)新屯橫路19號
電話：+86 510-8871 6599
傳真：+86 510-8826 2055
手機：+86 15852770570
郵箱：info@skyswancocoa.com
Copyright ? 2020 無錫天鵠食品科技有限公司 All Rights Reserved.
備案號：蘇ICP備20012678號-1 技術(shù)支持：無錫網(wǎng)絡(luò)公司
